Lime ( Misket Limonu Nedir? ) Limenin Faydaları Nelerdir?
Lime limongillerden dış kabuğu yeşil olan ekşi bir meyvedir.
Türkçede misket limonu olarak da bilinir ve normal limondan küçüktür.
Sitrik asit ve C vitamini bakımından zengin olup şeker miktar çok düşüktür.
Lime, şeker oranının düşük olması, C vitamininince zengin olmasından dolayı, bağışıklık sistemini güçlendirir, kolesterolü ve tansiyonu düşürür, yara ve diş iltihaplarında etkilidir. Ayrıca; B1, B2, B3, Keroten, Kalsiyum gibi çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir.
Lime Nasıl Kullanılır?
Limenin hem meyvesi hemde dış kabukları çeşitli amaçlarla kullanılabilir. Limonun kullanıldığı her alanda kullanılabilen lime, kokteyl hazırlanmasında, pastalarda ve keklerde kullanılabilir. Brezilyanın milli içkisi Kaşasa ( Cachaca ) ile hazırlanan ünlü Caipirinha lime ile hazırlanıyor. Ayrıca, Karayip adalarına has Mojito içkisi de Lime ile yapılıyor. Ayrıca Margarita kokteyli hazırlanırken de lime kullanılıyor. ( Tabi bu saydıklarımız alkollü içecekler ve biz sadece bilgi amaçlı değiniyoruz. En güzeli alkolsüz içeceklerde kullanmak tabi )
Ayrıca İran taraflarında misket limonu kurutulup baharat haline getiriliyor ve çorbalara, pilavlara çeşni olarak ekleniyor
